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二日酔いで寝坊して、お山をあきらめて、ジョギング
ちんたらだったんだけど、結構疲れて、前後不覚に昼寝していました
起きたら、カミさんと娘がギョウザ作っていました
娘は、遊びながら、包み方をアレコレ変えてました
お皿に載っているのは、上からキャンデー、シソ入り（包み方はノーマル）、饅頭（マンドゥ）、だ
レコするつもりが忘れてました
カレーソースとお米だけではさすがにバランス悪いので、夏野菜のカレーにしてみました
かるく揚げてトッピングしてみましたが、メッチャうまい！
ても、辛い！！！
カミさんと娘は、残りをいつ食べるかスケジュールたてて、さらに残る分は冷凍したようです
ところで…
鶏肉の値段が高
昨日、娘とホワイトシチューかカレーのどっちが好きか言い合いになり、意地で娘の好きなカレーをつくりました
玉ねぎを炒め始め、20分ごが1番目の写真です
30分後が2番目の写真
40分後が3番目の写真です
皆さん、どこまで炒めるんだろう？
この後、カレー粉、スパイス入れて仕上げます
また、レコします（
最近、歳のせいか、外食のラーメンといえば、ショウガ醤油
ということで、定番のヒグマ小千谷本店
だってコスパ最強！
正油ラーメン大盛650円って今時ありえんわ
最近、魚沼方面に登山やスキー行くたびに立ち寄ってます
小千谷本店さんが値上げしない限り続くかな？（笑）
近々、巻機山にも行きたいので、鉄板かな
苗場山（祓川）駐車場に到着
自動車がいっぱい、さすが人気の山ですな
道中、すれ違いができず、バックすること3回
おぢちゃんセダンやCRVはやめてと言いたい
白の●クサスなんか、バックして待避所まで下がってあげても向こうは寄らなかったもん
山道でもああなのかな？
六日町といえば、愛食飯店のギョウザも
明日、久しぶり（約20年ぶり？）に苗場山に行こうと思っています
今日は、前乗り込み、車中泊です
昼食は…
これも久しぶりの「すし処鮨岡」さん
ランチ1,600円で、着座と同時に、
（ご飯の量を）「大、中、小、小盛り、どれにしますか？」と聞かれます
勢いで「中で！」って言っちゃったけど、ちょっと後悔…
最近、腰が痛くて痛くて…
今朝、ラジオ体操しようとしたらギックリの兆候が！
週末恒例の角田トレーニングは断念ですわ
ということで、全く関係ないけど、鳥皮がいっぱいになってきたのでトリカワせんべいつくりました
定番の塩コショウと、味変でヤンニョム風
評判は、どっちもおいしいけど、塩コショ
今日は ”荒れる” 予報だったので、のんびり停滞
久しぶりに食べたかった酢豚を作りました
薄切りの豚肉を使い、ショウガ・酒・少量の醤油で下味付けたら丸めて片栗粉つけて揚げます
こうすると、パイナップルの酵素に頼らずとも食感が柔らかくなりおいしく食べることができます
家族にも大好評です
ちょ
予告どおりカツカレ〜
カツカレーって外食すると、ご飯の上にカツを載せからルーをかけるか、ご飯の上にルーをかけてからカツを載せるかだと思います
ご飯の上に先にカツを載せる場合、カツの下にルーが
からまない
ルーの上にカツを載せる場合、カツにルーがからまない…
ご飯にルーをかけ、
カツを
相棒が高血圧のため控えていたカレーライス
禁断症状が出てきたので作っちゃいました
あめ色玉ねぎが面倒くさいので、強火で作りました
ここまでで40分ですわ…
某スパイスカレー姉さんみたく、20分は無理だな…
一晩おいて、明日、カツカレーで食べます
追いスパイスで、クミン、コリアンダー、カルダモンはマ
（昨日5日）
30数年ぶりに、奥只見丸山にスキーに行きました
雪は予想以上のくされ雪で滑りにくかったけど、まぁ楽しめました
息子に奥只見丸山スキー場を紹介するのが主目的だったので、目的はクリア出来ました
それにしても、混雑にはビックリ！でした
駐車場は、ダム観光のための駐車場でした
「ここから歩くの
昨日、家族で呑みに行きました
飲みすぎて、今日は二日酔い…
辛っい麻婆ラーメンが食べたくなって、久しぶりに麻婆豆腐作りました
ニンニクの芽を入れるのが我が家流
カミさんに言わせると、食感が良いんだそう
美味しくいただきました
風が強く、時折雨がまざるので、山行は諦め…
家族で昼のみ
前から気になっていた「青梅ショッピングセンター」に行ってきました
その後は、カラオケと締めはラーチャン家で鉄板のセット
楽しかった〜
絶品だと噂のクジラの味噌漬けは、ボクには合わないな
脂が多すぎる
家族も「イマイチ」の意見が
今シーズン初スキー
地元？のスキー場（胎内スキー場）に行きました
直前にまとまった降雪があり（珍しく）全面滑走可能なこと
三連休の中日だったこと
天気予報が曇りのち晴れだったこと
スキー子供の日だったこと
あれやこれやでめっちゃ混んでいました
リフト券購入するのに40分並びました
４時間券にしたけど
今回の年末年始は長くて、子供たちのリクエストがあったことから、久しぶりに、“トンコツ”ラーメンを仕込んでみました
寝ずの番をしなきゃいけないけど、とにかく、“グツグツ”と煮れば良いだけなので、ある意味簡単
ただ、余計な肉や脂、血の処理がたいへん！
でも、ここをきちんとしないと生臭くなっちゃうからね
最近、天気が悪くて山はいけてないなぁ〜
しかも、最終週は、インフルaと診断されて隔離生活だったし…
我が家の年越しはラーメンなのですら
トッピングの
チャーシュー（焼いてないけど）仕込みました
バラは炙らないとアブラ多すぎ！
味見したけど、想定どおりにうまい！
明日の年越しラーメンが
またまた娘のリクエストで
（新潟名物）
タレかつ丼
おまけで
シソ巻きも作りました
うまいわぁ〜
やっぱり、自分で作ると、味も自分好みに出来るし、
塩分控えめにも出来るし…
ってか、
�爛織譴�つ��
って簡単なので、皆さんに作ってみてほしいです
水、醤油、酒、みりん、砂糖を同量（大さ
チーズが高くなってから遠のいていたんだけど、娘のリクエストもあり、久しぶりに作ってみました
何年ぶりかかなぁ
血圧を気にするようになってからは、尚更避けてたからなぁ
（チビチビかじりながら、酒がススムのですよ）
ササミとか、サーモンとか、いろいろ試したけど、チーズが一番簡単で美味しい！
因みに、
12日（土）に、久しぶりに「ひぐま」小千谷本店に行きました。
ラーメン600円、チャーシューメン800円という、今どき信じられない値段設定で、珍しくチャーシューメンをたべました。
美味しかったです。
個人的には普通のラーメンのほうが（お店の自信だし）全体のバランスが良いので、ラーメン大にすれば良かっ
昨日、鳥海山（鉾立）で車中泊したんですけど、夕方消防車が登山口に止まり、その後もう1台、次に救急車がきました
明らかに遭難ですね…
遭対協の皆さんには頭が下がります
お世話にならないように、気を引き締めます！
そ〜言えば、北岳行ったときも、搬送を見たし、これから搬送に行く救急隊員みたな…
20分交
一昨日、鶴岡の人気店「琴の」さんに行きました
11時開店なのに10時半には10数人並んでました
そのため、10時40分過ぎには開店してくれました
ウイング麺はコシがあり初めての体験で美味しかったです
ただね、スープがしょっぱい！
月山にスキーに行った帰りに寄った有名店（名前忘れた）、鳥海山登ったあと
初めての南ア山行です。
せっかくなので、上田城、松本城と城巡りをしたのですが…
松本城で、天守閣待ちが発生！しかも看板！！
ここはディズニーランドかい！
あっさり、さっぱり、きっぱり、諦めました…
気づいたんだけど、高速で上高地行くときICは松本なんだよね（今回は、ガソリン
先々週に続き、南会津の旅
計画では西会津から入って、駒、燧、平で魚沼に抜けるつもりだったんだけど、台風を考慮し、仕事もあったので逆にしました。
平ヶ岳だったら、魚沼からシルバーラインで入るのが近いんだけど、そうなると魚沼の生ホルモンが食べたくなるよね。
ということで、車中泊の夕食はホルモン。
ただね
母の日の続き
ご飯は妻作
（ハンバーグはレトルトだけど…）
娘はデザート担当
手造りのチョコプリン!
まぁ、美味しかったけど。
忘れられてないだけ“よし”とするか!!!
別居の息子からは音沙汰なし
父親のことを、スポンサーとしか思ってないな…
スネな
今日は「母の日」
朝、娘に聞いたら、ケーキを作るとのこと
「ご飯は？」
と聞いたら、ビーフシチューが良いとのこと
おい！
結局飯はオイラが作るんかい！！
アルビvs横浜FM
見ながら、冷凍玉ねぎを2時間炒めた
いつも思うんだけど、玉ねぎの、
透明
キツネ色
飴色
の差ってめちゃくちゃある
2時間＆
またまた月山
下から見上げるとコブの筋が先週より増えている
w
まだまだ滑れるよ
ただし、スキーウェアでは暑い!
汗だくになった
レイヤが難しいな
駐車場からリフト乗り場まで遠いので荷物を取りに行くのは、まず無理
皆さん大きなザックを担いでリフト乗り場にデポしている
中には、スキー靴まで担いでい
久しぶり、約30年ぶりに月山にきてます。
足腰ヘロヘロ
明日滑られるかなぁ
コブはまだまだ小さいけどやっぱり手強いです。
リフト乗り場のお兄さんに聞いたら
「今年は雪解けが例年より一ヶ月早い」
とのこと。
月山フリークは早めに行ったほうが良いみたいです。
昨年登った朝日岳から以東岳までの稜線も、
日記
カテゴリー「未分類」の日記リスト
全体に公開
2025年 07月 27日 21:03未分類
久しぶりのギョウザ
2025年 07月 25日 04:24未分類
う、うまい！
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2
2025年 07月 24日 17:01未分類
飴色玉ねぎって
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29
2025年 07月 21日 17:27未分類
いつものヒグマ
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29
2025年 07月 19日 15:09未分類
お腹いっぱい！
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17
2025年 07月 19日 12:13未分類
山行準備！
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16
2025年 06月 01日 20:16未分類
おつまみ
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14
2025年 05月 25日 17:20未分類
久々の中華
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25
2025年 05月 09日 18:47未分類
予告ホームラン！
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25
2025年 05月 08日 18:33未分類
禁断症状！
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34
2025年 05月 06日 22:23未分類
久しぶりの奥只見丸山
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15
2025年 05月 04日 20:06未分類
ひっさしぶり〜の麻婆豆腐
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2
2025年 04月 30日 04:41未分類
昼のみ
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15
2025年 01月 13日 20:10未分類
初スキー
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16
2025年 01月 05日 21:45未分類
味変（写真忘れてたぁ）
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7
2025年 01月 01日 01:36未分類
2024年 12月 30日 17:05未分類
年越し〜
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11
2024年 10月 20日 19:01未分類
久しぶりのタレかつ
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21
2
2024年 10月 17日 17:23未分類
久しぶりのスモークチーズ！
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35
2024年 10月 14日 15:07未分類
やっぱりラーメンは新潟！
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47
2024年 09月 16日 22:52未分類
みなさん気をつけてください！
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67
2024年 09月 16日 21:25未分類
山形のラーメンって…
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14
2023年 09月 17日 22:17未分類
ディズニーかい！
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36
2023年 08月 10日 19:10未分類
お腹いっぱい！
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26
2
2023年 06月 18日 20:35未分類
父の日…
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26
2023年 05月 14日 20:40未分類
母の日？
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34
2
2023年 05月 13日 13:12未分類
今日もスキー
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10
2023年 05月 04日 17:27未分類
ＧＷはスキー
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