飴色玉ねぎ完成？

登山後の疲れた身体にムチうって、ミートソースを作ろうと思います
昼はスパゲッティ
夜はナス
です
まずは玉ねぎを炒めます
強火で頑張りました
こんな感じで　“飴色”　って言っても良いですよね？
ひき肉も炒めたら、カットトマト缶、赤ワイン、スパイスをいれて煮込むだけです
ローレルがなかったので、ブーケガルニにしました