炎暑ならでは

梅、土用干し完了。
素人のくせに塩があまかったので
カビを心配しましたが
三日三晩、日照りで無事干せました。
こちらのｈｔさんに紫蘇巻き梅を教えて頂きましたが
紫蘇を揉む際、握力全開でぐしぐしやりすぎ
破れたのばかりで巻けませんでした(-.-)
来年の目標は美しい揉み紫蘇を作ることですね。

でも半分はザラメ砂糖漬け
半分は紫蘇梅漬け
お蔭様でバリエーションできました(^^ゞ

トウモロコシ、トマト、ブルーベリーは高温のせいか
虫もつかず甘く熟れて配るのが忙しいです。
キュウリは干上がるのが早く
見たくない姿になり
早々に抜いてしまいました

なんと明日は立秋です

コメント

akubi_neko

RE: 炎暑ならでは
こんばんは。
どれもおいしそうですね〜。
そして気になるのが後ろで決めっ決めでポーズ取ってるフォトジェニックさん。
ナイスモデルさんです！

hobbit

RE: 炎暑ならでは
akubi_nekoさん　こんにちは〜

家の中では猫、外では犬がつきまとってくれるんです。
犬はいつも褒めてもらおうと一生懸命
何も言ってないのに目が合っただけでお座りします。
もっと気楽に生きろ、と話すのですが。
一方、猫は押しのけても上がってくるので
少しは遠慮しろ、とお願いしています。