梅雨入り前のひと仕事

　昨日まで晴天で畑がよく乾いていたので
玉ねぎを収穫しました(^o^)
数日置いて納屋の梁に吊るします。
モミジという品種で翌年の春まで保存できます。

　今日は午後から☂予報
大急ぎで山椒の実も採りました。
ナミアゲハ♪お住まいの木はそっとしておきました。
園芸種ではないので実は小粒ですが香りは絶品です。
青いときに採ってさっと茹でて冷凍します。
茹でるときの湯気で涙目になるほど
パンチが効いて猫も逃げました。
山椒縮緬、魚料理、肉料理に使います。

　玉ねぎのあとはトウモロコシと
二回目のキュウリの種を蒔きました。
黒豆ももうすぐ蒔きます。

　連作にならないように場所を変えますが
去年のことを忘れてしまうので
（昨日のことも忘れます ）
なにかにつけて写真を撮るようにしています。
iPhoneが
「ものわすれ」にこんなに役立つようになるとは(;'∀')

コメント

しっぽくる

RE: 梅雨入り前のひと仕事
こんばんワン！

たくさん収穫で、
次の種植えとで忙しい♪

連作障害、忘れちゃいマスよね＾＾
美味しい作物が育ちますように♪

hobbit

RE: 梅雨入り前のひと仕事
こんばんわん

ちゃんとできますように、
とおまじないしています(^^♪

しっぽくるさんも食堂が忙しそう。
また美味しそうなメニュー
出してくださいね。

akubi_neko

RE: 梅雨入り前のひと仕事
こんばんは

新玉も美味しいですが、
春まで保存可能とはありがたいですね。


花には「きれいだね〜」と
声掛けしています
こたえてくれる気がするので。

声掛けしていないどくだみも
元気に育っています
どくだみは自分に言われたと
勘違いしているのでしょうね。

hobbit

RE: 梅雨入り前のひと仕事
こんにちは〜

ジャガイモと玉ねぎは1年あるから
保存食としていいですよ。

なんだか今年は雨が多いせいか
ドクダミがよく育ちますねえ。
掘っても掘っても白い根っこが
ルート状に伸びて絶えません
せっかくだからドクダミ茶にトライしてみましょうか。

nanfutsu

RE: 梅雨入り前のひと仕事
山椒が手軽に収穫できるっていいですね〜
私は六甲山の山奥に取りに行くか、和歌山や兵庫県北部の農協から2kgほど毎年買って縮緬にしてます。
山椒さえあれば、御飯に煮魚にうなぎに穴子に何でも美味しくなりますよね〜
秋には固く色づいた実を収穫しますが、種と皮を剥がす作業がめんどくさくて嫌いです

hobbit

RE: 梅雨入り前のひと仕事
nanfutsuさん　こんばんは

毎度おせわになってま〜す。
はやくリス君探しに行きたいです。

山椒の香とぴりりはどの香辛料より好きです。
春は木の芽味噌もいいですし。

園芸種ではなく山のを
昔々おじいさんが掘って帰って
実を採らないとこぼれ種が落ちて
あちこち生えてくるんです。
アゲハチョウを量産するしかないです(*'▽')
秋の堅い実はギブアップです。