ホルモンを食す

昨日、職場の人と5人でホルモン焼きを食べに行ってきました。
場所は立川です。（その名も「立川ホルモン」というそのまんまなお店。）

生まれてこの方最近までホルモンというものには縁がなくて、
こてっちゃんすら食べたことがなかった私ですが、
モツ煮が好きな夫の影響だったり、
飲み会の付き合いなどで食べることも増えてきました。

でも、そんなに美味しいと思ったことはなかったんですよね。
そんな私が最近美味しいと思ったのは「マルチョウ」と「シロコロ」。
内臓系には疎いのであまりよく分かっていないのですが、
腸をぶつ切りにして、開かない（筒状のまま）ものと認識しております。
口に含むと中からじゅわ〜っと油が出てきて、たまらなく美味しいです。

九州の方ではそういうのは一般的だと聞きました。
モツ鍋でも腸を切り開かず、筒状のままぶつ切りにしたものを使うと。

でまぁ、昨日はそのマルチョウとシロコロをたくさん食べまして、
お肌すべすべになるといいのにな〜なんて、都合のいいこと考えてました。

ちょっとやなこともあったけど、それなりに楽しい場となりました。
今度夫も連れてってあげようかな〜