再生野菜栽培

基本在宅ワークで自炊生活なのでベランダガーデンで
ちまちま野菜栽培してます。

一番待遇いいのは.パイナップル🍍で窓際のぬくぬくエリア占拠。

再生野菜栽培は、簡単美味しいです。
大根やネギ。芹🥕を実験中。
肥料は糠肥料と利根川の肥沃な砂（再生品）

大根の実は、大根おろし。
大根の皮はぬか床で漬物に。
余りの大根のヘタは縁側で数日置いとくと葉が繁る。
３段活用!

大根の葉が繁るとまあ味噌汁の具には最高!
大根の葉を刻んんでゴマ油で炒め油揚げと和えて
味噌汁へIN。

あまりは冷蔵庫で保管して出勤日の忙しい夕飯用です。
手抜き料理ですが野菜はいっぱいとれます。
芹は好きだからちゃんと育つといいな。

そろそろ野芹の畑へ収穫ゆくかの?
まだ早いかな?