神保町 本家第一旭の特製ラーメン

本家第一旭は最近ちょくちょく名前を聞く京都の老舗ラーメン店です。
京都ラーメンと言われてもどういう味か全く想像がつかないので楽しみにしていました。

早速の感想ですが、昔ながらのチャーシュー麺、という見た目にそぐわず、強烈な豚肉のスープで非常にインパクトがありました。そのスープとストレートな細麺がしっかりマッチしており大変美味しかったです。

昔ながらのラーメンという表現をしてしまうと、たまに食べるには美味しい、とか、懐かしい味、というふうに捉えられがちですが、第一旭は今の人気店に劣らない美味しいお店だと思います。

休日の神保町ということもありお店も比較的空いていました。
平日はサラリーマンでごった返してるんじゃないかと思います。

定期的に食べたいお店です。