ステーキ

山から帰って一番にしたことは、掃除洗濯、前日使った装備のメンテ。今回の山行は慣れぬ団体行動だったため、なぜか少しストレス 、温泉にも入ったのに 。

人間ストレスをためると普段と違ったことをしたくなります。急に１５キロ走ってみたり、飲まない日本酒を一合開けたり。

今回は急にステーキが食べたくなりました。それも分厚いやつ。普段わたくし、肉は鶏肉ぐらいしかあまり食べません。鶏肉は脂肪分も少なくヘルシーなイメージ。それが急に分厚い牛肉が食べたくなりました。できるだけ赤いやつが食べたい

さっそく、スーパーへ。売っていたのはアメリカ産のニンニクステーキ７００円也。けっこう分厚い。

「これだわっ」とかごに入れ、すぐに帰宅。フライパンで焼いてみました。焼くこと１０分、ダメですね。慣れぬことをしても。堅くて噛み切れない。７００円ぐらい出しても元を取った気になってはいけないんですね。丸のみするしかないの？。

思い出したのは学生時代、数学科でもないのに数学科の先生の難しい授業を受けさせられて、しかもその単位を落とすと進級できない大ピンチ。

テストの時ノートを丸暗記しましたとも。何ページも一晩かけて丸暗記。あの時ほどドラえもんの暗記パンが欲しかったことはなかったです。

あの時と同じ気分で、硬い牛肉の固まりを、飲み込まず、犬に食べさせました。７００円アメリカ産ニンニクステーキはおいしかったようです。

今度はもう少しお金を出して、いい肉を買い、 血も滴る焼き具合で食べたいです。写真は肉を食べたワン。

コメント

stroheim

RE: ステーキ
初めまして！こんばんは！
　いいですねぇ〜ステーキ！赤身ばっかりの固いステーキいいじゃないですか！塩胡椒だけでシンプルにいただくと、噛み絞めるほど肉の旨味を堪能できるのですよ！
　あ〜ぁ、死ぬ前に一度でいいから靴底より厚いビフテキをペペッとブルーで仕上げて食べてみたかった‥

feve

RE: ステーキ
Stroheimさん、いつも拍手をありがとうございます。赤み肉、肉汁は確かにありましたが、本当に硬くて噛み切れませんでした。 銀河鉄道９９９で鉄郎がメーテルと靴底のように厚いステーキを食べていましたね、そういえば。 。

k-yamane

RE: ステーキ
feveさん、こんばんは。
山行で疲れた後は、良質なタンパク質が
欲しくなりますね。肉とか、刺身とか。
硬すぎて食べられなかったのは
ご愛嬌ですが、脂身に切れ目を入れるとか、
いっそ賽の目に細かく切るとか？
ワンコには美味しいお裾分けだったようで（笑）

feve

RE: ステーキ
k-yamaneさん、いつも拍手をありがとうございます。学研の科学という雑誌に堅い肉を食べる方法で「ビール瓶でたたいてすじを切る」と書いてあったような気がしたのですが、まさか自分の身に起きるとは思いませんでした。 ビール瓶もなかったし

feve

RE: ステーキ
先ほど、近所の別のスーパーでステーキを買い込み、今度は堅い肉ではなく、美味しくいただきました 。これで元気が出ると思われます。美味しいですね>ステーキ。今度から山行で疲れたときは帰り道ステーキハウスによることにします 。