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今回のテーマは山食です！！
いっつもいっつも
ではカップ麺ばっかりなので、たまには違うバリエーションをと、白米をクッカーで炊く練習をしてみる事にしました。白米があればかなり山食のバリエーションが増えますもんね
！参考にしたのは山の雑誌ワンダーフォーゲルの付録でついていたレシピ本。
まず道具は「ストーブ」と「ガス」、あと「クッカー」だね。
食材は「お米1合」と「水145cc」と…。
あっお米は無洗米を用意、用意っと。
これで道具類の準備はＯＫだね！（写真1枚目参照）
続いて調理へと…。
【レシピ本：��20分ほど水に浸した米と水を鍋に入れ、中火にかける。】
それじゃ、はじめてみます。
クッカーに米を全部（1合分）入れて、そんで水を145cc入れて20分待つと…。
20分後…
中火でしょ！簡単じゃん！
次の工程へ
【レシピ本：�∧�騰したら弱火にして、しばらく煮続ける。】
よし！沸騰したぞ！そしたら弱火だよね。（写真2枚目参照）
おっと、この弱火加減がなかなかムズいなぁ。
最後の工程
【レシピ本：�９瓩个靴て�いがしたら蓋を開けて試食。芯がなければ10分蒸らす。】
香ばしい匂い？どんな匂いだ？よくわからんが、なんか匂いがしてきたらとりあえず蓋をあけてみる事にしよう。
（そして…待つことおよそ15分…。）
ちょっと焦げたような匂いが…。
これかっ！？
よし今だ！蓋をあけるぞー！
ジャンジャジャ〜ン！！（写真3枚目参照）
おっ！すっげ〜！超〜うまそーじゃん
大成功じゃね！？
それじゃあ早速、試食、試食っと。
モグモグ…
モグモグモグモグ…
あれ？ちょっと微妙に硬いんだよなぁ。
別に芯が残ってるって訳じゃなさそうなのだが…。
う〜ん…。
とりあえずレシピ本通り、10分蒸らすかー。
蒸らすと柔らかくなるかもしれないしね。
（そして10分後。）
さぁ〜完成、完成。
いざっ！実っ食ぅ！！
… … …。
う〜ん、やっぱ硬いんだよなぁ〜。
なんだろうなぁ、硬すぎて食べれない訳じゃないけど、それに芯が残ってる訳でもない。
でも微妙に硬いんだよな〜。
水が少なかったのかなぁ〜。
でもレシピ通り145�佞任笋辰燭掘⊃紊諒�量は間違いないっしょ。
あと考えられるのは、香ばしい匂い？を感じたタイミングかも！？
これがちょっと遅かったのかな。
クッカーの底がなんか微妙に焦げてたし…。
多分それが、原因でしょ。
まあ今回の白米は食べれなかった訳ではないし、硬かった割にそこそこおいしく頂けました。
今回の反省点をふまえ、次回（本番かな）はおいしくご飯が炊けたらいいなと思います。
クッカーでのご飯炊きぃ 
。70点でございます！
こんにちわ
無洗米の場合は一合(150g）に対して水1.4〜1.5倍（220g）ぐらいがいいですよ
こんばんは 参考になります
やはりアルファ米より良いと思いますね
お米の癖やストーブの癖もあるでしょう
挑戦してコツをつかむかな
なぬ！？
まじっすか！？
では今回は水がぜんぜん少なかったわけですね。
だから硬かったんですね〜。
crazyhorseさん！情報サンキュで〜す。
またやりますよ〜。
有難う御座います！
ussocomisaさん！コメ有難う御座います！
こんな70点（失敗？）のレポを参考にしてくれるなんて･･･。
嬉しいっす！
あっ！？なんか無洗米の場合は、水を少し多めにして220ccくらいがいいそうですよ。
そりゃそうすよね〜。
米が水吸っちゃうんですからね〜。
なので、次回は多分うまくいくと思いますよ！
またやるんで宜しくですぅ〜。
コメント
こんばんは。
ん〜、勉強熱心ですね。
クッカーでのお米炊きは、結構ネットで見かけるので
一度チャレンジを・・・・と思っていました〜。
まだ、山の上でそこまでやる余裕ないので直ぐにの
チャレンジは難しそうですが、いつかこの日記を参考に
やってみたいです。
お〜hideheiさん
日帰りの山行の時はさすがに、米から炊くのはちょっと時間的に厳しいですね〜。
ただ、テント泊の時は是非チャレンジしようと思い練習してみました。
もっと上手になって完璧な日記を綴ってみたいものです。
いいですね〜。
頂上で炊きたての米を食べてみるっていうのも。
こういう自分もカップ麺ばかりなので…(^^;
自分も試してみようと思います〜。
Gorikichiさん、こんばんは。
コメント有難う御座います。
いいですよね〜。
山頂でまったりしながら炊き立てのご飯にレトルトカレー！（カレーはレトルトかい！）
至福のひと時ですよね〜。
山食はちょっと懲りたいジャンルなので、いろいろ勉強して極めたいですね〜。
テント泊の時に、テント場でのんびり調理･･･。
いまからワクワクします。
僕も前の山行で玄米を持っていって
コッヘルで炊いたところ、
芯が残ってしまいました。
最初に水をつけておく時間がたくさんあれば、
もう少しましだったかなぁと思ってます。
コッヘルは密封性が低いので、
今度はアルミホイルを持っていって、
中蓋にしてみようかなと思ってます。
gaku88さん、こんばんは。
コメント有難う御座います！
そうですかー。gaku88さんも山で炊飯ですかー。
玄米なんて渋いですね〜。
私も炊飯に慣れてきたら、真似しちゃおっと。
（まだまだ山食
お〜中蓋もありかもしれませんね。
やってみる価値はありですよ〜
成功したら是非教えて下さいね！
それでは、良い山行をー！
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