喜多の華酒造場

雄国沼ハイキングの翌日。
もう東京へと帰らなければならない日でしたが、
私には是非行きたい場所がありました。
…それは喜多方にある『喜多の華酒造場』です。
実は前の会社の同僚がこちらで働いており
元気でやってるか様子を見に行きたかったのです。

営業職からの転身してのお酒づくり。
しかも東京生まれの東京育ちなので
未知の場所で上手くやっているか
前々からとても気になっていました。
なので今回ようやく訪問が実現です

久々に会った彼は以前と変わらない元気の良さ。
約二年ぶりに会ったのでその間お互いどうだったかなど
色々な話が出来ました。

やはり知り合いが全く居ない土地という事と
お酒の仕込みが本番の冬に来たという事もあり
最初の頃はお酒づくりしか出来なくて少し大変だったそうです。
ただ、奥さんの助けなどもあり少しずつ知り合いも増え
最近はなんとかうまくやっているそうです。
仕込みが無いこの時期はイベントに出品したりと
様々な場所を飛び回ったりもしているとか。

そして酒蔵見学もさせてもらいました。
お酒づくりの工程など詳しい話などを色々と聞かせてくれて、
とても勉強しているな〜と感じると共に
更に新しい事もチャレンジしていきたいという意欲にも溢れ
自分にとっても良い刺激になりました

そして日本酒が好きな私は当然お酒も購入。
今自宅でそのお酒を楽しんでおります

彼が今後どんなお酒を造るのか楽しみなので
福島へ来た際はまた訪問したいですし
何らかの形で応援できればと思います。

個人的な宣伝になってしまい申し訳ありませんが、
喜多方の方まで行かれた方は
『喜多の華酒造場』に是非立ち寄ってみて下さい。
酒蔵は近代的ではありませんが昔ながらの良い雰囲気が溢れる場所です。
そしておいしいお酒の試飲も出来ます！

喜多の華酒造場HP
↓
http://sky.geocities.jp/kitanohana87/

【写真左】購入してきたお酒
　　　　　純米吟醸『喜多の華』
　　　　　すっきりしていて香りが良く、甘口で飲みやすいです
　　　　　スイスイ呑めてしまうのでちょっとヤバイ。。。

　　　　　『明日の日本を語る酒』
　　　　　福島産のお米と酵母を使用、オール福島のお酒だそうです
　　　　　辛口ということですがまだ呑んでおりません、
　　　　　これからの楽しみです

【写真中央】帰宅後、Rさんにいただいたお土産『川俣シャモジャーキー』を
　　　　　　おつまみに一杯いただきました。

【写真右】『会津の天神様』というお菓子もお土産にいただきました。
　　　　　ブッセのような感じかな？？

コメント

miki122

RE: 喜多の華酒造場
usaさん、こちらにもこんばんは。

東京生まれの東京育ちの御友人、
よくぞ福島にいらしてくれました。

「会津の三泣き」という言葉、ご存知ですか？
“会津に来た時は、その閉鎖的な人間関係に泣き、
会津に馴染んでくると、今度は人情の深さ泣き、
会津を去る時は、会津人の人情が忘れ難く泣く”
というものです。
今はその風潮は強くはないと思いますが、
馴染みのない土地で生活していくのは、
さぞかし大変だったかと思います。

私も日本酒が好きなので、
是非、立寄ってみたいです

usagreat

RE: 喜多の華酒造場
mikiさん、こんばんは。
こちらにもコメントありがとうございます

>「会津の三泣き」

この言葉聞いたことがあります。
彼はそういった部分の話はあまりしてきませんでしたが
多分色々と大変な思いをしたのではないかと思います。
ただ、奥さんが喜多方の方なので、
奥さんをはじめそのご家族の方々にも
色々と助けてもらったんでしょうね。
そういった部分で人の温かさというか
人情の深さをとても感じます。

彼が福島にしっかりと根を張って
良いお酒を造れるように頑張って欲しいと願うばかりです。
私も福島に来た時は出来るだけこちらに寄りたいと思ってます。

>私も日本酒が好きなので

おっ！？mikiさんも日本酒好きだったんですね
福島はもとより東北方面は美味しい日本酒が多くていいですよね〜
オススメの美味しい日本酒があったら是非教えてくださいね

また喜多の華酒造場には是非足を運んでみて下さいね。
声の大きい元気な彼が酒蔵を案内してくれると思います