Nao3180の登山前日メシ！（＃1）

山に行く前日は奥さんの心証を良くするため（爆）、いつもより色々手をかけて晩飯作ってます、Nao3180です。
ていうか、ほぼ毎回やっているので、これ記録としてとっておこうかと思いました。

では、今日作った晩飯。

・小アジの南蛮漬け
・茄子と鶏の甘辛いため
・そら豆の炊き込みご飯

南蛮漬け、酸味がちょっと弱くて、もっと酢があったほうが良かったかな？と思ったけど、「このくらいの方が食べやすい」と奥さんに言われました。結果オーライ（笑）
茄子と鶏の甘辛いためは、思いつきで作ってみましたが、これはなかなか旨かった。ナスと鶏もも肉を揚げ焼きにして、照り焼きっぽくタレを絡めただけです。
そら豆の炊き込みご飯は、子供達に超好評でした。

ちなみに、最近「山に行く前日は酒飲まない」というお約束を自分に課しているので、めっちゃ酒に合いそうだけど、飲み物はノンアルコールビールにしてます（爆）

さて、明日は三ッ峠山に行こうかと思っていたんですが、天気と、見たかったアツモリソウの開花状況が微妙なので、三ッ峠山はやめて高尾界隈で花探ししてこようかと思ってます。

ではでは。