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2016年11月02日 18:46酒造り全体に公開

酒造りが始まりました

 今年も酒造りが始まっています。

 秋雨や台風のため、稲刈りが遅れてやきもきしまたしが、何とか予定通りスタートが切れています。

 宮下杜氏も、西駒山荘の小屋を閉めて下山した翌日より出社して、準備に取り掛かってくれました。
 http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-965433.html

 既に「あま酒」の出荷は始まっていますが、新酒の出荷は11月末から12月初めになりそうです。
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