スズシロ

多摩川の川原で白や紫の四枚花弁の春の七草、スズシロの花芽を摘んだ。
スズシロはアブラナ科で野生のダイコンである。
塩茹でし水で〆て味醂、醤油、カツオブシで頂く。
ほろ苦く少し硬いがなかなかイケル。
なんと言っても野菜高騰の折無料なのが良い！。[m:58]

コメント

77ms1ksb

RE: スズシロ
i_wata18　さま

おお、、、「スズシロ」っすか

多摩川のどのあたりでしょうかね？

土手あたりのものはお犬さまのお●っ●や、ふ●で栄養満点

・・・お気をつけ下され。

「のびる」の酢味噌和えが好きです with 。

i_wata18

RE: スズシロ
私が採るのは、ガス橋際です。土手辺りの。
そうそう、木につながれたお犬様がむしゃむしゃ食べておりました。ちゃんと洗って火に通すので大丈夫でしょう。

昨日は300gゲットしてきました。

のびるは最近見ないですね。好きなのですが庭ののびるもどき？を食べて腹痛起こしてからチョッと怖いです。