胎内市の誠食堂さん

先月中くらいにネットサーフィン中たまたま見かけたまとめ
https://togetter.com/li/1700501
で、道の駅胎内施設内に面白そうな店があるのを知る

個人的お気に入りの山域の一つである櫛形山脈のすぐ近くであり、GWの山行計画の一つに『山脈縦走+ここでの食事』というプランを組む

昨日は日中天気が持ちそうだったのでこのプランを実行
天候に恵まれ無事に計画通り縦走路を歩ききり、ランチに十分間に合う時間に下山


誠食堂さんに実際入ってみた感想としては・・・


美味しいかそうでないかははひとまず置いておいて、とにかく“おもしろい”
料理は全部数量限定、タイミングが良ければ出来立てのものにありつけ、悪ければ食べ損ねることになる
不確定要素に左右される感じは楽しい


独特な料理
ビュッフェ形式の店ではあまり見かけない山菜や煮魚が充実している
いわゆる“家庭料理”的なものも目立つ
(この日食べたものの中では『鶏と豆腐の甘味噌煮』が一番のお気に入り)
麺類(うどん、茶そば、スパゲッティ)もあるのだが作ってから時間が経ってしまっているためどれも美味いとは言い難い状態なのが残念だった



うまいまずいはともかく面白い店ではあると思うのでまたそのうちに機会を作って行ってみようかと思う