ひな鳥金子 今町店

新潟には
『半羽揚げ』
と呼ばれるローカルフードがある
店によって若干の違いはあるが、鶏1羽を半分にしたものをカレー味で揚げた豪快かつジャンクな肉料理である

三条市近辺で店舗展開している
『ひな鳥金子』は半羽揚げを提供する代表的な店である


この連休に国道8号沿いの見附今町店へ行く
飲食店というよりも工場っぽい店の外に漂うカレーの香りにワクワクが止まらない
店の中は昭和レトロ、というか使用感にあふれる感じ とはいえむしろそれがゆっくりできる

頼んだのは定番の『ひな鳥定食』
小鉢に入ってるのは甘酢味の揚げた鳥皮 これが結構おいしくて単品メニューがあれば追加で注文したいと思いたくなるほどだ

メインの半羽揚げ、これは行儀悪く手づかみでかぶりつくしかない
鶏半羽であるので部位ごとの味わいの違いを楽しみつつ食べ進める
(私は苦手な部位だが)腰骨のあたりに背肝がちゃんとついてるのは見逃せないところだ

コメント

たこぶつ

拝見してて懐かしい気持ちになりました❤️
私の実家のすぐ近く、荻川駅のすぐ前に「ひな鳥金子」がありました🐔　何かのイベントに時には自転車で買いに行ってましたよ♪
カレー味の唐揚げは新潟のソールフードですよね！！　ま、わたし的には　ぽっぽ焼　が大好物ですが❤️
思い出させてくれてありがとうございました😊

エミール

どうもこんばんは、たこぶつさん

私の家では鶏肉を好んで食べるのは私だけなので、この『半羽揚げ』を食べるのは外食でだけだったりします

大きな鶏肉をカレー味で揚げる、こんなの美味いに決まってますよね