ラム酒で行動食。

昨日、車のエンジンがかかりにくく５分ほど格闘した。いつもいい子のわたしの車、エンジントラブルなんて初めて。１０年ほど乗っているのでこれからこうゆうことが発生するのかも、と今日もエンジンをかけてみたら、すんごく寒い朝だったにもかかわらず、一発でかかった。・・・・なんだかよくわからない 。

年末の大掃除３日目の今日はリビング、フローリングの隙間に入り込んだ汚れを使い古しの歯ブラシでかき出して汚れを取り、ワックスを２回かけて終了、ほぼ4時間の作業 。明日もリビング、余裕があったら玄関もやる。

夕食の後、行動食の研究。
今日も「いのちのパウンドケーキ」について。

今日の課題はラム酒。ラム酒には３種類ほどある。ホワイトとゴールド、そしてダーク。どれを使うかはその人の好みだそうで、使う先はドライフルーツを漬け込むこと、なので、ほぼその人も好みでいいと思う。（焼きあがったケーキに塗るのかと思っていたがそうではなく、ドライフルーツを漬け込むときに使用する＞ラム酒）

買ってきたのはお菓子用のラム酒３５０円。ダークとホワイトがあったが、とりあえずエグそうなダークを。味が濃くて香りが個性的なんだそう。

熱湯にドライフルーツを５分ほど付けた後にラム酒に浸して冷蔵庫で保存する。一晩ほどおいて使用する 。結果は明日。

バナナについても。普通に焼けばいいだろうと生地の上において焼いてみることにした 。結果は明日。

画像１は買ってきたお菓子用ラム酒。大きいビンでも売っていて値段は９００円から~１２００円。使い切れそうになかったのでお菓子用のこの瓶にした。３５０円（100ｃｃ）。

パイレーツオブカリビアンの主人公がラム酒好きだったためイギリスではラム酒の売れ行きが６５%ほど増えたんだそう。お好きな方はキッチンドランカーになるかもしれませんが、大びんで買ってみてカクテルにも挑戦なさってみては？

コメント

nandri

RE: ラム酒で行動食。
何だか大人の香りのする行動食になりそうで楽しみです☺
僕はバナナはすり潰して生地に練り込んで焼きました🍌

ラム酒だとモヒート好きてす。
甘い香りと口あたりが良いのでロックで飲むのも好きてす🍸

feve

RE: ラム酒で行動食。
nandriさん、コメントありがとうございます。大きいラム酒を一本買おうかと思ったのですが、さすがにキッチンドランカーになりそうで・・ 。バナナ、なかなか焼けないのですりつぶすのも手ですね。

kodamachan

RE: ラム酒で行動食。
初めまして＆こんばんは。
ラムレーズン等、ラム＋ドライフルーツと言えば、この時期（少し遅いけど）、シュトーレンをつくってはいかがですか？　私は先週末に作って、1週間寝かせ、今週末から薄めにスライスしてちょっとずつクリスマスまで食べようかと

feve

RE: ラム酒で行動食。
kodamacyanさん、初めまして。コメントありがとうございます。シュトーレン、ドイツのクリスマスのお菓子ですね。ほぼ同じ材料・・・作れそうで す 。