ひやあつ残雪そうめん

GW山飯チャレンジも遂に最終日。山食に始まれば山食で終えねばならぬ…という事で「山と食欲と私」から「ひやあつ残雪そうめん(11巻118話)」です！雪はありませんが…。夏野菜と素麺を合わせたこれからの季節にピッタリの料理です

そうめんの薬味と言えば、ネギ・海苔・玉子・ミョウガ・大葉…と思い込んでましたが、夏野菜も合うんですね〜
今回はにゅうめんスタイルですが、温度差をより楽しむなら別盛スタイルがオススメ。次は別盛でやろう…昔から皿うどん(トロvsカリ)とかカップヌードルに氷in(熱vs冷)が好きなんですよね。

GWが始まる前は、初八ヶ岳も延期になり退屈だな…と思ってました。が、いざ「毎日料理を作って記録する」と目標を立てると、普段料理しないだけに、案外楽しめました。面白きこともなき世を面白く 住みなすものは心なりけり、ですね(大袈裟)。
安心して登山できる日の復活を願うばかりです。