今日は肉じゃがをつくりました

今日は昨日の雲取山の疲れがあったので、山には行かず、肉じゃがをつくりました！

でも、じゃがいもがあまりなかったので、どちらかというと「しらたき煮」になりました

東京は今日天気が良かったですね！今日山に行った人は良い景色を見ることができたのではないかと思います。

このあと年賀状作りをがんばろうと思います

コメント

こまどり

RE: 今日は肉じゃがをつくりました
こんにちは

肉じゃがにしらたき入れるんですね

私が作るとジャガイモに肉に玉ねぎのシンプルなのになります
余らしたら、人参入れて煮かえした後にカレールー投入で和風カレーです

str

RE: 今日は肉じゃがをつくりました
コメントありがとうございます！

私は料理初心者で、ネットで検索したレシピにしらたきが入っていたので入れてみました
しらたき入れないでつくる方法もあるのですね！カレーにも使えるなんて勉強になりました

naiden46

RE: 今日は肉じゃがをつくりました
最近は面倒くさいので作りませんが、写真の出来具合を見ますと味が少し薄そうですし、じゃがいもなどの材料の切り方も小さいと思います、

材料が小さいと煮崩れなどがあり、男の料理は大ざっぱな作りで良いと思いますよ、私も材料はじゃがいもと玉葱と人参ですね、関西は肉といえば牛ですがやはり豚ですね、その家で作り方も違いますが、しらたきは私は入れませんでしたよ、

komadoriさんと同じような感じだと思いますよ、何回か料理をしていると味加減も分かりますし、これにはこれを入れたらなどどうなるか解りますよ、

同じ材料で塩味や醤油味、ケチャップなど入れ甘酢あんに片栗粉など、また豆板醤で四川料理など工夫次第で見方や味も変わりますよ

参考に肉じゃがのレシピが載っています、
http://cookpad.com/recipe/299370

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3171_%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C.html

str

RE: 今日は肉じゃがをつくりました
コメントありがとうございます！

いろいろとつくり方があるのですね！ケチャップをいれるとは想像もつきませんでした！勉強になりました。ありがとうございました。