桃の皮、きれいに剥けました。

2020年08月04日 09:08雑記帳全体に公開

　（”山”とは全く、全く、全然関係ありません…）

　桃が甘く、美味しくなる季節になりました。
　とはいえ、あの薄皮をきれいに剥くのは至難の業でした。
　先日、たまたまテレビを見ていたらその”桃”の皮を簡単に比較的綺麗に剥く方法が紹介されていました。”どうせテレビ用に色々と編集・加工したものでしょう”と、半信半疑でしたが、今朝実践したところ、案外テレビの画面通りに上手く皮を剥くことが出来ましたので、その方法を下記簡単にご紹介させていただきたいと思います。

①：包丁の背を桃の皮に当てて、桃全体を（桃が傷まない程度に）まんべんなく軽くこすります。（私の場合、桃全体をこするのに約３分程度かかりました。）⇒写真【１】
②：桃の窪みに沿って１周包丁で軽く切れ込みを入れます。⇒写真【２】
③：切れ込みの左右に両手を当て、それぞれ外側に引っ張るように皮を剥がします。⇒写真【③】

　これで桃の皮を全て綺麗に剥がせるとまではいきませんでしたが、おおよそ全体の８０％くらいはツルツルにきれいに剥がすことが出来ました。（残りも指を使って簡単に剥がすことが出来ました。）

（※たまたま今回上手くいっただけかもしれません。桃の品種や状態によってはうまく剥がせない場合があるかもしれません。今回ご紹介させていただいた方法でうまく剥がせなかった場合は深くお詫び申し上げます。）

写真【１】…写真　左　（桃の代わりにパンで表現しています。）
写真【２】…写真　中　（桃の代わりにパンで表現しています。）
写真【３】…写真　右　（写真は皮を剥いた後の状態です。）

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