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https://www.yamareco.com/modules/diary/483818-detail-256488
今回第二弾はお料理の紹介です！
「旅して応援！“ほっと一息、ぎふの旅”県民割引キャンペーン」に乗っかれたので、贅沢に飛騨牛ステーキプランにしました。正直、５２歳の胃にステーキはややヘビーなのですが(;'∀')子どもたちがお肉大好きなのでヨシｗ
私の一押しは、季節の川魚の朴葉包み焼（味噌味）と、地元で採れたきのこたっぷりの汁！そして、地元産の各種お豆腐料理が美味でした！
以前ご紹介したペンション山の湯が「優しいお味」という表現がぴったりでしたが、こちらはズバリ「奥飛騨の味」。ちょっと濃いめでありながら繊細な一面ものぞかせる絶妙な味加減に舌鼓を打ってまいりました！
20代の我が子たちも大満足。量もちょうど良い感じ。とても立派な大広間でのんびり頂く夕食は至福のひと時でした(*‘∀‘)
ご主人は、かつては地元の山岳警備隊に所属されていたこともある山の経験者。ロビーには北アルプス関連の本が並んでいます。登山の拠点にはもってこいですよ！
次回は一人で泊に行って、ご主人の山の話をききたいなぁ。
お宿の詳細は ➡ https://www.houzansou-bekkan.com/
次回は第3弾 わんこ好きの方必見！マスコットキャラのワンちゃん編ですｗ
朴葉は魚ですか？食べてみたいです
毎度です！正解！朴葉をあけると、味噌をからめた焼き魚が(*‘∀‘)濃い目のしっかりした、それでいて素朴で優しい絶妙なバランスのお味でしたよ(*‘∀‘)
でっかいキノコが美味しそう。
朴葉味噌、美味しですよねー！
ご飯もりもり食べれます🍚
飛騨、行きたい！
私は今週、氷見で魚三昧🐟の予定です。
蟹付きです🦀。
また報告しますね〜
毎度です！山の幸と言えば奥飛騨、楽しんでまいりました。季節が変わると料理も変わるので、次は夏に泊まってみたいですね(*‘∀‘)
氷見の魚づくし！羨ましい(*‘∀‘)昔よく釣りに行きました。たっぷり堪能してきてください！
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