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日記
2016年04月30日 20:13
のんびり
全体に公開
スペアリブpart2
4月23日に引き続き再びスペアリブのしょうゆ煮。
今回は長ネギに代わりに家で茹でたタケノコとゆでたまごを一緒に煮る。
レシピの3倍量の1kgのスペアリブに焼き目をつける。
その後余分な油を拭きとり酒、醤油、砂糖、オイスターソースの煮汁で
タケノコやゆでたまごと1時間煮る。
火をつけている間はお山には行けないけどぐっと我慢。
煮あがったスペアリブはトロトロ。タケノコとゆでたまごにも味が染みて
メチャ美味い。豚バラを使った角煮によりずっとお手軽であっさりしている。
最近知ったレシピではクリーンヒット
2016-04-23 スペアリブ・・・
2016-06-23 お山に行けない日には・・・
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スペアリブpart2
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staygold
RE: スペアリブpart2
katatumuriさん こんばんは♪
スペアリブうまそうですね。
家でゆでた旬のタケノコと一緒とは、よだれが出そうです。
私のスペアリブ料理は、圧力鍋を使っています。
赤ワインとかママレード煮とか、時間短縮にいいですよ。
また、金剛山で山宴会をしますか
2016/5/1 0:27
katatumuri
RE: スペアリブpart2
おはようございます、stayさん!
お母様のお具合はその後いかがですか?
以前、山で『スペアリブのマーマレード煮』をご馳走になりました。
もう近所のスーパーでは大きなタケノコを見かけなくなってしまい、
残念です。タケノコってあっという間なんですね。
今年は4回ほどしかゆがいていません。スペアリブ気に入っているのに・・・。
金剛山で宴会いいですね
2016/5/1 6:11
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katatumuriさん こんばんは♪
スペアリブうまそうですね。
家でゆでた旬のタケノコと一緒とは、よだれが出そうです。
私のスペアリブ料理は、圧力鍋を使っています。
赤ワインとかママレード煮とか、時間短縮にいいですよ。
また、金剛山で山宴会をしますか
おはようございます、stayさん!
お母様のお具合はその後いかがですか?
以前、山で『スペアリブのマーマレード煮』をご馳走になりました。
もう近所のスーパーでは大きなタケノコを見かけなくなってしまい、
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