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日記
katatumuriが一番春を感じる野菜、タケノコの季節もあっという間に終わってしまった。しかし今年は太いタケノコを6回ぐらいゆがいたかな その都度。たけのこご飯やてんぷらにして味わった。今スーパーで見かける春の野菜?としては新ショウガだ。でも今まで調理したことがなかった。クックパッドその他で調べると甘酢漬け、炊き込みご飯などが出てきて試してみたら結構美味かった。2回目の今夜は新しょうの豚肉巻き。千切りにした大量の新ショウガを豚バラ肉で巻いてコロコロ焼くだけ。仕上げは市販の豚生姜焼きのタレを絡めれればOK。素焼きをポン酢で食べるのも美味そう。甘酢漬けも完成。今夜は2種類の食べ方で味わおう。
季節を感じる野菜・・・・・
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