今日もがっつり食べたくなりました・・・・・・

　梅雨入りで雨の日が続き、歩きにも行けない。家で家事と映画三昧の日々が続く。時間があるのでどうしてもちょっと手間のかかる美味しいものを作ってしまうので休肝日が守れない🤣。本日も永らく延期してきた煮込みハンバーグを作ってしまった。
　朝からタネ作り。合いびきミンチにレンジでチンした玉ネギみじん切り、卵、牛乳でふやかしたパン粉、塩、こしょう、ナツメグを投入してよくこねればハンバーグのタネが完成。あとは両面に焼き色を付ける。ひとり当たり200gの大判。しかしドミグラスソースで煮込むので火通りを心配する必要なし。じっくり弱火で煮込む。出来上がりにパルメザンチーズをふって出来上がり。添え物はレンチンしたじゃがいも、ニンジンとスパゲティ。休肝日も忘れてワインで美味しくいただきました

コメント

happy

ボソっ・・・。

　これ、見たら伝染するヤツ・・・。
　危険度　★★★★★

　食いしんぼ(^^;

katatumuri

happyさん,、おはようございます！
食事担当として何でも作りますが、
ハンバーグとカレーは時々無性に
食べたくなります。