やま鍋が美味いなあ・・・・・

めっきり秋めいて朝晩寒い日も多くなってきた。
高いお山はもちろんのこと、近くの金剛山もあの夏のダラダラ汗が
ウソのように快適だ。
てなわけでお山でのランチは「やま鍋」
同じ湯を沸かすなら、カップ麺やインスタントラーメンよりずっと
美味いし、のんびりほっこりできる。
立山のキーンと冷えたテン場での「やま鍋」も美味かったし、
先日の山仲間との鍋パーティーもいい。

最近は鍋スープもポーションタイプやキューブタイプでお手軽。
しかもバリエーション豊富。キムチ味＆白湯、白湯＆よせ鍋など
と混ぜて使うとうま味も増す。鍋材料もその日冷蔵庫に残って
いる物だけで十分。

お気に入りはピラーで薄切りした大根やニンジン。
白菜やキャベツのようにかさばらず、たっぷり食べられる。
これにキノコ類があれば最高。〆はうどんか中華麺。
ここに焼酎か日本酒があれば言うことなし。
でも乗るなら飲むな、飲むなら乗るな

最近は鍋を食べるために山に登っているような気がする。
とにかく以前のようにガツガツ歩かなくなったかな

コメント

ukimou

RE: やま鍋が美味いなあ・・・・・
こんにちわ。
ピラーで薄切りした・・・これパクらせてください(笑)なるほど、その手があったか、っていう感じです。
ありがとうございます。

katatumuri

RE: やま鍋が美味いなあ・・・・・
ukimouさん、こんばんは！
ピラー大根やニンジンはだしを薄めることもなく、
かさばらず山鍋にはピッタリ
ぜひお試しあれ