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HOME > ItaRさんのHP > 日記
木材に着火、灰になる時に出る煙と、
フライパンなどを介して木を熱し、焦がした時に出る煙とでは味が違う。
どちらが美味しいのか、好みは分かれるだろうが、
私は前者の煙の方が複雑な味を生み出せて、美味しいと思う。
今日は木くずをお灸のようにし、そこから出る熱と煙で燻製をする。
本物の火
知人を招いてのタコ焼きパーティ & 燻製会をしました。
もともとタコパをしようとお誘いしたのですが、燻製の為の肉を下拵えして持ってきてくれるという提案をいただき、たこ焼き&燻製会となりました。
前回の燻製会は知人宅で開催、下拵えも天才的で上等な木材を煙の元に使い最高の燻製が出来ました。私史上
今日も天候不良のため、運動不足解消をするべくジムへ。
適度に運動をし、温泉へ。
サウナにも入り、満喫。
そして出る間際、入ってきた爺さんが、かけ湯もせずに湯船にイン。
持っていたタオルをジャブジャブやったと思ったら、おもむろに股間をごしごし。
また、湯船にジャブジャブ。
そして、体をごし
蛇に擬態した芋虫。
でも小さくて、短いから、蛇というには無理がある。
凄い進化だと思うけど、、、
はじめてみましたよ。何の幼虫だろう。
蛇も芋虫も嫌いな人にとっては最悪の画像ですね、、、すいません。
玄関の前にいました。
日記
カテゴリー「徒然なるまま」の日記リスト
全体に公開
2021年 11月 28日 01:14徒然なるまま
燻製しました。
2021年 11月 18日 16:48徒然なるまま
たこパ & 燻製会
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2021年 10月 12日 23:47徒然なるまま
アサギマダラ
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2021年 08月 06日 15:01徒然なるまま
蛇に擬態した芋虫
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2021年 07月 28日 20:23徒然なるまま
ヤマッ○データ消去のススメ。
これまで貯めていた山業記録をヤマレコに移動して、YAMA○のデータを消す事にしました。
理由は無料会員を卑下する有料会員がいて、今後、彼らの参考になるようなデータを残したくなかったからです。
「無料会員が悪い。有料会員の足を引っ張っているから運営が苦労している。」と言うのはお門違いだと思いませんか？
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