作り間違えたそばは？？

　日曜日に別の趣味の前に駅の立ち食いそば屋で朝食をとった。
　食券制で、私が食券を出した時にすでに7名ほど食券を出していた。同じ食券でもそば・うどんや追加食券での天ぷら・大盛などバリエーションが結構あり、店員さんは混乱しているようだ。
　「大盛天ぷらうどん」誰も取りに行かない→バックヤードへ
　「イカ天そば大盛」誰も取りに行かない→バックヤードへ
　とこんな感じで都合7杯のそばやうどんがバックヤードに運ばれた。
　とうとう誰かが言った、「もう一度食券確認したほうがいいんじゃないの？？」
　その後、一つ一つ食券を確認してお客さんにそばやうどんが提供された。私の「朝食セット納豆」も無事に届いたが、7杯のそばやうどんを考えると心苦しい。作り間違えたものは誰かが食べるのだろうか、捨てられるのであろうか。それすらも経費の中に入っているのだろうか、ヒューマンエラーとして想定内なのだろうか。
　そんなことを考えると食欲がなくなったが、注文したものはゆっくりといただいた。