【酒】今日の酒の肴

山登りの後の楽しみは
風呂と酒

本日の酒

「越乃寒梅」(石本酒造)
定番中の定番。辛口でキリっとしめたい時に、迷ったらとりあえずコレを買っておけば良い。ただ、他の酒を飲む機会が多くなると、辛さが立って、ふくよかさが他よりも感じにくくなるときがある。


酒の肴

北海道物産展の戦利品
「鮭とばカット」
言わずと知れた鮭の燻製。噛めば噛むほど味わいが出る。味わうものなので、ご飯には向かない。日本酒のためにあるような珍味だ。
意外とマヨネーズと合うかも。