|
|
本日の酒
「みちのくレッドエール」(世嬉の一酒造・いわて蔵ビール)
エール特有の華やかな香りと味わいがほのかに口に広がり、くどくないから食事を邪魔することもなく、いくらでも飲みたい気持ちにさせられる。ましてや、今回は味が濃い食事なので余計にグラスがすすむ。こんなときはラガーが良かったりするが、エールもこれなら良い！
ランチ
「牛タン焼き＋シチュー セレクトセット」(青葉亭)
仙台と言えば、牛タン。肝心な肉より有名ではないかと思うが、仙台に来たからには一度は食べておきたいところ。欲張りなので、焼きとシチューの二種類をセレクト。肉厚なタンの焼きは、やさしい歯応えがたまらない。ワサビを添えていただくと、もうこれを食べに来たかったんだと確信できる間違いない美味さである。しかし、牛タンシチューも負けていない。こちらも柔らかく濃厚な味わいが口いっぱいに広がって、これはご飯が欲しくなる旨さ。焼きにはエール、シチューにご飯を合わせて、美味しさの無限ループがここに完成した。
