「ピザ、作りました！」なんてオッサンが投稿してもいいでしょ？

前回は、生地が硬くなりすぎて家族に不評でした。（遅く帰ってくるのが悪いの！）
今回はオリーブオイルの代わりにショートニングを使い、薄力粉も少なめに。
もっちり感が出たと思いますが。
ふくれすぎ？
形が悪いけど、まあ、こんなもんでしょ。ワインの瓶で伸ばしたんだから。
今日の夕食は、ピザとかぼちゃスープ（これももちろん手作りですよ！）それと、チーズにワイン！　やったね！
でも、カミさんは飲み会、子供らはいつ帰ってくるのやら。
また、硬くなっちゃうぞ！

コメント

usagiyamaga

ワンダフル
素晴らしい！！！！
生地手作りなんですね。
私はpanasonicの自動パン焼き器で生地は作っちゃうので、簡単で手抜きです。
米粉パンやジャムも作れる優れものなんですが、購入してすぐに、うちから徒歩１分に美味しいパン屋さんがオープンしました。もちろん味はプロの勝ち。
そこでもっぱらピザ生地やナン生地だけ作ることに。

サラダだけ作ればビールにもワインにも合う合う！
でもわたしケーキづくりでもショートニング使うのは苦手です。
今は暑いので、涼しくなったら燻製にチャレンジして、それで作ったベーコンやソーセージでまたピザ作りたいですね。

tsu-pm

Re: ワンダフル
手作りといっても、実はzozirushiのお世話になっているんです。便利な機械があるので、お世話にならない手はありません。
燻製、いいですね。以前ダッチオーブンで作りました。でもこれは、外でやらなけりゃダメですね。また、やりたいですね。

ayasumi

お呼ばれしたいです。
ピザ作り、一時私もハマりました^^;
トッピング欲張りすぎて生地ぐちゃぐちゃなっちゃうことも。。。あったな。
子供らとかみさん、早く帰ってきてあげて！

tsu-pm

Re: お呼ばれしたいです。
今回は好評でした。
確かにトッピングに凝ると、タイヘンなことになってしまいそう。
トマトとバジル、マルゲリータっていうのかな、シンプルでよかったです。
でも、こればかりは山では無理ですね。