我が家の春の風物詩

写真1：土手の様子
写真2：摘んだヨモギ
写真3：作った草団子

毎年この時期になると、ヨモギ団子を作って食べています。

本日は少々風がつよいのですが奥様とお散歩がてら、家の近くの荒川土手までヨモギを摘みに行きました。

土手からは笠山・堂平山が辛うじて見えます
菜の花満開！ヒメオドリコソウ・カラスノエンドウなど沢山の野草が花を咲いています
テントウムシやモンキチョウ、ルリシジミ・ベニシジミなどいろんな昆虫も活発に活動しておりました

30分程ヨモギを摘み帰宅後、良くゆでてからすり鉢でゴリゴリ………
上新粉に混ぜ入れ良くこねてから、団子が浮くまでゆでていきます。

綺麗な緑色に茹で上がりました

こしあんを上にのせて、いただきます！
（私は断然こしあん派です！）

うま〜！ヨモギの風味が口いっぱいに広がります
春の季節感を感じられる幸せな一日となりました