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2012年03月26日 09:40未分類全体に公開

クレソンとザゼンソウ♪

白銀の世界ばかりを追い続けていた週末を一休みして、昨日は春の息吹を感じてきました。。。

まずは毎年楽しみにしているフキノトウでしたが、お目当ての場所にはまだ出ていません。
それならばと、クレソンの秘密の場所へ
ありました!出だしの若くて柔らかいフレッシュなクレソンが
色々なレシピで食せる美味しい食材です^^

帰りには、甲州市塩山竹森のザゼンソウ群生地を探索してきました。。。
花弁の重なりが僧侶が座禅を組む姿に見えることが、名称の由来とされているザゼンソウ。
濃い赤茶色のザゼンソウは見馴れていますが、色素が無い黄緑のザゼンソウは珍しいですね
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