記録ID: 7303663
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ハイキング
大雪山
日本一早い紅葉もとめて旭岳と旭川ソウルフード・ラーメン
2024年09月30日(月) [日帰り]


体力度
3
日帰りが可能
- GPS
- 06:00
- 距離
- 11.7km
- 登り
- 892m
- 下り
- 887m
コースタイム
天候 | 晴天 |
---|---|
過去天気図(気象庁) | 2024年09月の天気図 |
アクセス |
利用交通機関:
自家用車
|
コース状況/ 危険箇所等 |
山道、標識とも整備が行き届いいいている |
その他周辺情報 | 下山後は、北海道旭川市に昭和22年創業、 現存する旭川ラーメンの最古参「蜂屋」。 鯵の丸干しの魚介スープと豚骨スープを それぞれ取ってから合わせるWスープと、 その表面を覆う 豚の脂と鰹などの節で作る焦がしラード。 啜った瞬間、 コキンっと広がる鯵節らしきうま味と 焦がしラードの香ばしい風味。 そして、豚骨らしきあま味が 味わいに豊かな奥行きを演出。 更に合わさる中太縮れ麺。 ホクっと解ける食感と 密に香る小麦の風味が インパクトあるスープと相性抜群。 豚と節の焦がしラードが味の要、 初体験のウルトラ個性的な旨さに嵌まる。 その土地ならではの ご当地麺との出会いに 麺旅の醍醐味をひしひし実感。 |
写真
撮影機器:
感想
山麓の温泉地は紅葉していましたが、山中のウラジロナナカマドやチングルマは既に盛りを過ぎてました。好天のもと、なんとも心地良い山歩きを楽しみました。
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