ネギ味噌バタコーン・・・(*´∀｀*)

最近、無性に食いたくなったっす・・・
どさん娘ラーメンチェーンのネギ味噌バタコーンラーメン

夏場はさっぱりと魚介スープの醤油ラーメン、冬場になると味噌ラーメンが食いたくなるっす。
近くに有ったどさん娘チェーン2軒が12年ほど前に無くなってからずっと食べてないっす。

昨年暮れに仕事途中で味噌ラーメン食いたくなって思わず入った有名店の味噌ラーメン・・・？？？
ベースが魚介系の醤油ラーメンに自家製配合の味噌を溶かしたみたいっすけどお上品すぎる味噌の味にがっかりっす。

昨夜も思わず味噌ラーメン食いたくて「幸○苑」でネギ味噌ラーメンにコーンのトッピングを注文。
味噌スープは気取らない素朴な味で個人的には合格っす。
でも、コーンがいかにも冷蔵庫から出したままのをトッピングしただけはちょっといただけなかったっすけど・・・

それでも、これにバター持参して乗っければかなり近い味になるっすかね？

あのバターの溶ける匂いと、舌に運んだときのほのかに塩分の有る溶け出したバターのマリアージュが・・・(๑´ڡ`๑)


あッ、ろくなもの食ってないっすからクリルの味覚は信用しないようにっす。(^_^;)

コメント

double-k

RE: ネギ味噌バタコーン・・・(*´∀｀*)
double-kも味噌ラーメンが大好きっす。
最近、おいしいと思える味噌ラーメンにめぐり会っていないっすから、自分で味噌ラーメンスープを作ってみたっす。もちろん、バターやコーン（缶詰）もトッピングしたっす。自分好みでうまかったっす。でも、かみさんにはイマイチだったみたいっす。


double-k

krill

RE: ネギ味噌バタコーン・・・(*´∀｀*)
double-kさん、こんばんわっす。

寒くなってくると味噌ラーメン食いたくなるっす。
それも、いかにも味噌が体温めてくれるガテン系の味噌味が良いっす。
最近の有名店の味噌ラーメンはお上品すぎて味噌の主張がなさすぎっす。
スープが「俺は味噌だぞ」と主張しながら麺に絡まって、それにコーンのほの甘さとバターの溶け出した油、すべてを包み込むように白髪ネギが山盛りに・・・
これこそクリルの理想のネギ味噌バタコーンラーメンっす。

いつも行ってたお店の店長はクリルがネギ好きなの知っていて白髪ネギ大盛りにしてくれてたっす。