メスティンで炊飯♪

以前からやってみたかったのだ飯ごうでのメシ炊き
冬山禁止令で山にいけない休日のお昼にやってみました

だってアルファ米じゃわびしいでしょ、臭いも気になるしね
山でご飯炊くなんていいじゃないですか♪

コッヘルでも炊けますけど、山屋の間ではデファクト的存在のメスティン
元はスウェーデン軍の飯ごうらしいけど、スウェーデンってご飯食べないのに飯ごうなんてそもそもあるのか？本来の使い道はお湯を沸かすためなのかよくわかりません

これで炊いてみてわかりました、なぜメスティンが飯ごうの名器と呼ばれるか

●ふたの具合が絶妙。ふたと器がぴたっとフィットして、ぐつぐつ煮えてもふたが持ち上がらないし、蒸気が実にうまい具合に抜ける

●アルミ製で熱伝導率がよくかつ軽量。チタンだともっと軽いだろうけど、あの熱伝導率の低さはバツ。これがチタン製だったら焦げ付き必至

実はこのメスティン、そこらのメスティンとはちょっと違う。それはＮＳ加工（ノンスリック加工、テフロンみたいなもんですか）してあるんです。

オートバイキャンパーの世界では有名な夕張市の快速旅団さんがオリジナルのメスティンにＮＳ加工して販売してたもの。最近取り扱い止めたらしくちょっと残念。

このメスティンにダイ●ーの弁当箱保温バッグがジャストサイズ。
これまたファ●マのキーマカレーなんて一緒に入れて蒸らすと、調度いい具合に温められてグッド

いやー、へたな電気炊飯器よりうまく炊けましたわ
弁当箱型のメスティンはそのままカレーかけて食べれてグッド
ＮＳ加工してあるからウェットティッシュとかで拭けば洗い物もラクチン
今度から生米もって縦走だな

コメント

イグルスキー米山

RE: メスティンで炊飯♪
こんにちは
メスティン大好きです。20年使っています。たき火にかけたりしていい感じに黒くなっています。お弁当箱としても毎日使っています。小さな穴もあきましたがアルミのリベットで塞ぎました。もうぼこぼこです。使うほどに良い味出しています。
ＮＳ加工というの、うらやましいですね。炒め物なんかができるわけですね。洗うのも楽そうです。欲しいです。

sakura

RE: メスティンで炊飯♪
おはようございます

yoneyamaさん　20年使い込んだメスティンさすがですね〜

そのくらい使い込まないといけませんね。私もこれからバシバシ使います

ＮＳ加工いいと思います。火加減気をつければ炒め物なんかも出来ると思います。とはいえ、一旦焦げ付かせると普通のアルミのであればガシガシ洗えば落ちますが、ＮＳ加工はそこが大変そうなのでやわやわと使っております