恐るべしっ！「山賊vs 海賊」の駅蕎麦 @小淵沢駅

先日、電車で入笠山に行った帰り。小淵沢駅で特急との待ち合わせ時間に駅舎内「丸政そば」の名物「山賊そば」を楽しみました。これはニンニク醤油に漬け込んだ「鶏もも肉」を揚げた信州の郷土料理「山賊焼き」がトッピングされています【写真・左】。

この「丸政そば」は昭和31年から小淵沢駅に店を構える老舗で、今では甲府、韮崎、長坂、富士見にも店舗があります。また、麺は蕎麦とうどんの他に今回注文した「黄ソバ(中華麺)」があります。

さて、店頭の掲示物を見ると…【写真・右】
「海賊そばって何じゃ??」。帰ってから調べると、ニンニク醤油に漬け込んだ「サメ肉」 を揚げたものがトッピングされているそうです。2022年頃から提供されていて、意外と癖が無いとか…。私も「サメ肉」は海外では食べたことがありますが、まあ、白身魚ですからね(笑)。それにしても「丸政そば」さん、攻めてますねぇ

もし「駅蕎麦ミシュラン」があったら、私的には三島駅新幹線ホームの「桜エビのかき揚げそば」と並んでこの「山賊そば」に ”三ツ星”を差し上げたい思っています。最近では白州蒸溜所を訪れる外国人の方々にも人気とか…。

「山賊vs 海賊」の駅蕎麦 そして「丸政そば」も 恐るべしっ！
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■山行記録: 🚈電車でGO！【⛄入笠山】(2025.01.14)
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コメント

鷲尾健

駅そば、美味そうですが、いつも時間が無くて(又は車で立ち寄っただけだったりして)あまり食べたことありません
でもあの醤油の香り、引き寄せられますね

山ボーイ

鷲尾健さん、
駅そば店も昔より随分少なくなった分だけ、あの香りがすると引き寄せられてしまいますね

Sheilas

こんばんは〜

山賊そばは好きで小淵沢でよく食べました。富士見でもいただきました。美味しいですよね。

個人的には、中学の時とある遠征で名古屋駅構内で食べた『きしめん』が忘れられません。幼い時なので強烈な記憶です(味は論評出来る年ごろには達しておらず...)。

で、『海賊そば』ですか。知りませんでした。まずは、経験した方のグルメリポート聞きたいです〜

山ボーイ

Sheilasさん、

そうですね。山賊そばに入っている "から揚げ" はガッツリ系でいい味してますよね

で、名古屋駅の"きしめん"!! 私も昔食べたことがありますよ。美味かったですねぇ。
新幹線のホームにもあるのがすごいと思いました