ヤマレコなら、もっと自由に冒険できる

Yamareco

HOME > kenichi-wさんのHP > 日記
2025年05月30日 12:43未分類全体に公開

3年ぶりに梅酒仕込み

なぜか今年は梅が豊作で、しかも実がきれい。
ご近所の家でもそうらしいので、どこでも今年は豊作なんでしょうか。
我家の梅の実はたいがい表面があばた面になったりヤニのようなものが噴き出してあまりきれいじゃないことが多いんですが、見てのとおりつややかな緑の肌で、店で売ってるものにも引けを取らない感じです。
先日、洗って笊に入れて乾かしてるとき、それを夜に台所で見た家人が一瞬マスカットかと勘違いしたといってました。まあ老眼か、もしかしてボ...
いやそれくらい我家の梅にしてはきれいってことです。
たしか開花の2月か3月ごろは陽気が不安定で極度に寒かったり、また季節外れに暖かくなったりという日が交互に続いて、そのせいか開花してる期間がいつもより長かったような気がしたのも覚えています。もしかしてこれが影響したのかもしれませんが、自然の為すことことはほんと分かりませんね。
三日くらい前に梅ジュースにするため一瓶漬けておいたんですが、まだよい実がたくさんあるので今日は梅酒も仕込んでみました。
梅酒は3年前のがまだ一瓶残ってるくらいであまり飲まないんですけど、何年でも持つらしいので無駄にはならないでしょう。
隣の奥様が「ラッキョウ酢」というものに漬けるのも簡単で美味しいよ、という情報をくれたので、それも試して見ようかなと。
お気に入りした人
拍手で応援
拍手した人
拍手
訪問者数:135人

コメント

まだコメントはありません
プロフィール画像
ニッ にっこり シュン エッ!? ん? フフッ げらげら むぅ べー はー しくしく カーッ ふんふん ウィンク これだっ! 車 カメラ 鉛筆 消しゴム ビール 若葉マーク 音符 ハートマーク 電球/アイデア 星 パソコン メール 電話 晴れ 曇り時々晴れ 曇り 雨 雪 温泉 木 花 山 おにぎり 汗 電車 お酒 急ぐ 富士山 ピース/チョキ パンチ happy01 angry despair sad wobbly think confident coldsweats01 coldsweats02 pout gawk lovely bleah wink happy02 bearing catface crying weep delicious smile shock up down shine flair annoy sleepy sign01 sweat01 sweat02 dash note notes spa kissmark heart01 heart02 heart03 heart04 bomb punch good rock scissors paper ear eye sun cloud rain snow thunder typhoon sprinkle wave night dog cat chick penguin fish horse pig aries taurus gemini cancer leo virgo libra scorpius sagittarius capricornus aquarius pisces heart spade diamond club pc mobilephone mail phoneto mailto faxto telephone loveletter memo xmas clover tulip apple bud maple cherryblossom id key sharp one two three four five six seven eight nine zero copyright tm r-mark dollar yen free search new ok secret danger upwardright downwardleft downwardright upwardleft signaler toilet restaurant wheelchair house building postoffice hospital bank atm hotel school fuji 24hours gasstation parking empty full smoking nosmoking run baseball golf tennis soccer ski basketball motorsports cafe bar beer fastfood boutique hairsalon karaoke movie music art drama ticket camera bag book ribbon present birthday cake wine bread riceball japanesetea bottle noodle tv cd foot shoe t-shirt rouge ring crown bell slate clock newmoon moon1 moon2 moon3 train subway bullettrain car rvcar bus ship airplane bicycle yacht

コメントを書く

ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。
ヤマレコにユーザ登録する