黒ニンニク製作中

テレビで作り方を紹介してたので現在作っている最中。
炊飯器の保温機能で温めるのでご飯は炊けないが、ご飯はスキレットで1回分ずつ炊けるし、そもそも夜はあまり米を食べないので炊飯器が使えなくても支障はない。
まあ、部屋の中はニンニクの匂いはする。一週間位で少し収まるが帰宅するとやはり匂う。すぐに鼻が慣れて匂わなくなるが、体に匂いがついているかもしれない。

10日から30日間保温するが、日数に開きがあるので10日毎に味を確かめるべく、今日が最初の味見。カラカラではなくねっとり柔らかく匂いは気にならない。もっと日が経つと乾燥するのかな。10日後に再確認。
健康番組を見て黒ニンニクを作っているんだけど、黒ニンニクが何に効くのか忘れた(´Д` )