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カテゴリー「食べ物」の日記リスト
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2024年 01月 26日 16:54
食べ物
ほやと認知症とたわし
部屋とワイシャツとわたしのノリで(違) 仙台空港でのんサンを拾ってから岩手移動中、ほや唐を食べたくてほやほや屋サンのキッチンカーに寄り道。 たわし、ほやほや屋サンの大ファンで、帰省の際にはキッチンカーの予定日をチェックして寄ってまして、昨年の冷凍設備クラファンにも微力ながらに寄付したのですが、返礼品
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2019年 07月 02日 11:21
食べ物
自家製
東北周遊中、産直で買った白加賀梅をシロップ漬けにしつつ。 年明けに寒仕込みした味噌三種(米麹、麦麹、黒豆麹)を見てみたら、米と麦は良い塩梅になってました。 麦味噌、九州旅行で食してからハマり、今年は麦麹を取り寄せて自分で仕込んでみました。早速味噌汁で味わってみましたが、大変よく出来たと思います!
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