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今回は同僚二人と一緒で。
同僚二人はそれぞれメジロを３本と２本釣り上げましたが
私はハマチ８本でメジロなし(>_<)
まぁ食べる量的には十分なのですが…
釣り味も実際の食味もメジロの方が断然上。
なんせブリの一歩手前ですからね〜
関東の方ではワラサと呼ばれるサイズです。(60以上80cm未満)
同僚の１人は単身赴任中で冷蔵庫に入らないとのことでメジロ１本戴きましたm(_ _)m
今回の献立は…
メジロ
⇒カマの塩焼き、お刺身、カルパッチョ、ヅケ、メジロ丼、潮汁
ハマチ
⇒４本はお隣さんと娘夫婦に配布、ミニカマの煮付けと唐揚げ、本体の身は真空パックで冷凍にしました。
写真は
� ．瓮献蹐里�造り
�◆．�ルパッチョ(南イタリア風)
こないだ作ったアンチョビパン粉が余ってたのでかけてみた
�� 晩ごはん
メジロ造り、潮汁、カルパッチョ、ミニカマの煮付け&唐揚げ
ジギングって何なんだろうと思ってググってみたら
ルアーフィッシングの一つのようですね
あと、メジロも初耳
関西のほうではハマチの前がメジロになるんですね〜
つい鳥のメジロを思い浮かべてしまいました
刺身とカマの塩焼き
美味しそう
魚のような塗装がされた鉛の塊に針が付いた疑似餌を海底まで沈めて、シャクリ上げながら逃げ惑う小魚を模して魚食魚を誘う釣り方なんです。
関西ではツバス⇒ハマチ⇒メジロ⇒ブリ
関東ではワカシ⇒イナダ⇒ワラサ⇒ブリ
と呼ばれる出世魚。
各地方で呼び名も色々です。
最終的にはどこでも『ブリ』になります。
間違えました
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