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日記

最近の日記リスト 全体に公開

2025年 04月 20日 17:55山菜レビュー(食料)

サバおつNo.43 タケノコ(孟宗)、ゼンマイ、シドケ

どうも、あずきでございますo(^o^)o 前回の続きです♪ 今日は、タケノコ三昧!! 大好きなタケノコ汁(^-^)/ タケノコ、たまねぎ、じゃがいもの味噌汁にサバ缶を投入してから卵をかき入れる。 そして、タケノコご飯とタケノコの唐揚げ♪ タケノコ入り、ピーマンの肉詰め!! シドケの酢味噌和えとゼンマ
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2025年 04月 18日 22:32山菜レビュー(食料)

サバおつNo.42 シドケ、セリ、タケノコ(孟宗)

どうも、あずきでございますo(^o^)o 本日は山菜を収穫に行きました♪ シドケ、セリ、タケノコ、ゼンマイ!! ゼンマイは下処理中で、タケノコは次に改めて紹介します(^_^) セリとタケノコはネギ、白滝、豆腐をすき焼きに♪ しどけはかき玉スープに(^-^)/ しどけもセリも大好きな山菜のひとつ!!
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2025年 03月 11日 18:48山菜レビュー(食料)

サバおつNo.41 菜の花、クレソン、ギシギシ

どうも、あずきでございます(^-^)/ Sankinoさんに触発され、散歩がてら河原に来ております!! 今シーズン初のサバイバルおつまみ♪ ・菜の花 スーパーなんかでも見かける河原定番の山菜!! 酢味噌和えで♪ ・クレソン こちらも河原定番の山菜!! シンプルにオリーブオイルとクレイ
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2024年 12月 23日 18:31釣りレビュー(食料)

釣りおつNo.7 甘鯛、サバ、ホウボウ

どうも、あずきでございますo(^o^)o 今回の釣果... 高級魚アカアマダイ釣れました♪ それと、ヒレが特徴的なホウボウと約30cmのサバ!! まずは、甘鯛を松笠揚げと湯引きしたお刺身に(^_^)松笠揚げはちょっと失敗、うまく開かなかった... お刺身は昆布締めとかにした方がよかったかな
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2024年 11月 26日 18:57釣りレビュー(食料)

釣りおつNo.6 オオモンハタ、イトヨリ

どうも、釣りにハマってしまい山はサボり気味のあずきでございますo(^o^)o 月に一回海釣りに行ってます!! 今回は、オオモンハタとイトヨリが釣れました♪ なかなかのサイズのオオモンハタは煮付けにしました(^-^)/ 根魚は煮付けがうまいらしい!! やっぱり煮付けにして正解(>_<)笑
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2024年 11月 18日 22:01釣りレビュー(食料)

釣りおつNo.5 コノシロ、ウシノシタ

どうも、あずきでございますo(^o^)o また釣りに行ってきました♪ 今回は堤防釣り!! え〜、コノシロ1匹しか釣れませんでした...笑 俺は食わんと仲間が釣ったコノシロ数匹と、ウシノシタを頂いたのでおつまみ作ります(^-^)/ ウシノシタはムニエルにしました♪ 牛の舌に似てるから、ウシノシタ!!
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2024年 11月 11日 23:58キノコレビュー(食料)

サバおつNo.40 岩茸

どうも、あずきでございますo(^o^)o 先日、Sankinoさんときのこハンティングに行った最終回です♪ きのこ探しの最中にイワタケがびっしり生えてる岩を発見!! イワタケはたまにあるが、こんな立派サイズのイワタケは見たことない!! イワタケの成長速度は一年に1mmと言われる...このサイズは10
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