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シリーズ第8弾
本日も食べられる雑草を獲りに行きました♪
まずは一品目☆
♯1 ギシギシのお浸し
オカジュンサイとも言われるくらい新芽はヌルヌルで、どう調理しようか迷ったけど、とりあえずお浸しにしました^_^
茹でるとヌメヌメもなくなり、可もなく不可もなくな味ですね...
新芽より若葉の方が柔らかく食べやすいかもしれない！！
♯2 ドクダミのマヨ炒め
ついにコイツに手を出してしまった...
クサイ....
とりあえず、葉をマヨ炒めに！！
実食！！
オエェ_:(´ཀ`」 ∠):
ダメだこりゃ...
まず、しっかり火を通した方が臭みも取れるかと思ったが、火を通して過ぎてぬちゃぬちゃm(_ _)mしかも、まんまドクダミ...
美味しく食べれる方法はないだろうか！！
♯3 ドクダミのきんぴら
お次は、根!!
湯がいて、一晩水に付けたやつをきんぴら☆
食べたくないぁ...
ん〜...葉よりかはマシwww
ドクダミの味だけど、葉よりは臭みはなく、まぁ、食べれるかな☆
好んでは食べないけど(>_<)
ちゃんと残さず食べました!!笑
ご馳走様でした♪
ドクダミを美味しく食べる方法をリサーチします!!
乗り気ではないが...笑*/
アズキンさん
チャレンジャーですね
葉を干してお茶にしてはいかがでしょうか？
私はまだ未経験ですが😅
前にもお伝えしましたが私は師匠と呼ばれるほど詳しい訳ではありませんので宜しければ一緒に勉強させて下さい
サンキノさん、こんにちは*\(^o^)/*
ドクダミ茶やってみようかな♪
サバイバル茶シリーズ誕生ですね!!*/
アズキンさん
返しが上手いですね
お茶だとおつまみシリーズにはならないから断られるかな？
なんて思ってました😁
アマチャヅル茶、柿の葉茶、桑の葉茶、サルノコシカケ茶
パッと思い付く物をあげました
サバイバル茶シリーズ
誕生ですね 笑
私も期待と注目してますョ
初めまして。
ドクダミグルメ研究是非続報お待ちします。家の裏にいっぱいあるんで。
utayanさん、こんにちは*\(^o^)/*
ドクダミの葉は強烈でどうしよう...
根の方はまだなんとかなるとおもう!!
また、チャレンジします♪
*/
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