サバイバルおつまみNo.17 カラシナ

どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第１7弾!!
何日か前に河原にカラシナの種を獲りに行って来たよ!!
自家製粒マスタードを作るんだ♪
種のゴミを取り除くんだけど、ボウルに水を張って浮いて来たゴミをすくいとる方法でやって見ました(^O^)／
ゴミが取れたら、瓶に入れてお酢と塩、砂糖を少々☆
白ワインビネガーを使うのが美味しいらしいがそんなお洒落なものはないので、穀物酢で作ってみる♪
このまま約１週間放置!!
完成したらまた紹介します(o^^o)*/