サバイバルおつまみNo.16 ハナウド

どうも、あずきでございます*\(^o^)/*
シリーズ第16弾
以前の山行記録で食べるよーって紹介したやつを今更だが、紹介します♪
ハナウドは若いうちは食べるらしいが、こんなに成長しても食べられるみたい☆
収穫して、下処理します！！
見た目はセロリでしょ(o^^o)
セロリを濃くした様な味らしいが、どうだろうか...
作って行きます♪
さきイカのピクルスとミネストローネ(^O^)／
さきイカとセロリのピクルスはおいらが大好きなおつまみの一つ☆
今回は、ハナウドを代用！！
さきイカとハナウドを簡単酢で漬けただけ♪
えっとね...
ものすごくクセの強いセロリ...
セロリではないな(＞人＜;)
続いては、ミネストローネ♪
前者に同じく...
ハナウドじゃなかったのかな？？
でも食べられます！！
その時の山行記録↓
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-3172575.html*/