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シリーズ第15弾
昨日、sankinoさんとタケノコを獲りに行って来ました！！
昨日も紹介したけど、今日もランチに作ったから紹介するね♪
味噌漬けと鯖水煮缶の味噌汁と天ぷら(o^^o)
どれも美味しい☆
味噌漬けはご飯にもお酒にも合うね♪
味噌汁はsankinoさんに教えてもらい作ってみました!!
これね、激うま!!
長野県北部や新潟県上越市の郷土料理みたいですね(o^^o)
タケノコなしでも、作るだろうな♪
それと定番の天ぷらね☆
ご馳走様でした!!
おつまみ紹介するコーナーなのに普通にランチ紹介してる(>_<)笑*/
味噌漬けは作った事ないので是非レシピを教えて下さい
みりんで味噌をのばして漬けるのでしょうか？
わが家では去年タケノコをぬか漬けにしましたよ〜
本物のぬかではなく液体のぬか漬けの素ですがね😅
sankinoさん、こんにちは*\(^o^)/*
まさに、味噌をみりんでのばしただけですよ♪
甘めが好みの場合は砂糖を入れて、ピリ辛にする場合は唐辛子と味噌を火にかけて、辛味噌を作ってからのばせば大丈夫です!!
ぬか漬け、早速作ってみます(^O^)／*/
味噌漬けのレシピありがとうございました
次回の採取で作ってみます
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