釣りおつ No.4 トラウト

どうも、あずきでございますo(^o^)o
海、山にに続き今回は川!!
リヴァスポット早戸で釣り(^-^)/
管理釣り場なので、沢山釣れました♪
ほぼニジマスですけどね(^_^)
妻の実家に行き、皆で食べました！！
サクラマスが釣れたので、刺身にして食べました♪サクラマスと言うだくあって、身はpink色！！
川魚の刺身は初めてでしたが、最高です(^_^)
川魚は寄生虫のリスクがあるので、普段は食べたいらしいですが...
養殖だし、新鮮だから大丈夫！!らしい...笑
アークティクチャー、オショロコ??種類はよくわかりませんが、炭で塩焼きに♪
身がすごく柔らかく、ホクホクでうまい!!
沢山釣れたニジマスは塩焼きと、竜田揚げ、南蛮漬けにし美味しく頂きました(^-^)/　
命に感謝！!ご馳走様でした!!