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９月も最終日先日、畑でサツマイモを収穫した(紅はるか)をバタージャムに加工してみました。
出来映は我ながら上々で朝の食卓
でパンに塗ります。
サツマイモ 400g
バター 80g
水 300cc
オリゴ糖 80g
レモン汁 大2
カメラぶら下げ山散歩に出かける時
ポケットに忍ばせ野鳥観察呼び寄せ用のバ―ドコ―ル作って見ました。
手に持って回すと高い音色、低い音色の野鳥の囀ずりに聞こえるが？
成果は試していません🐦
2023/ 1/ 20
自宅で昨年収穫した温州みかんの
皮が固くなってきたので、自家製
ミカンジャムを作ってみました。
(レシピ)
1、皮を剥いたミカン 1.5kg
2、ミキサーで潰す
3、鍋で、強火から弱火約１時間
4、煮詰まってくるとグラニュー糖
200g
5、自家栽培レモン汁(2個)
＊
知り合いから、西条柿を頂き早速
干し柿作りをしました。
例年だと10月末頃に作りますが
今年は半月早く作りました。
気温が高く、カビが発生しないかが
心配してます。
上手く出来れば山登りのおやつに。
🎏5月5日こどもの日、子供も大きくなり孫たちも元気に成長し
今は、老夫婦二人暮らし毎日が
ゴ―ルデンウィ―ク今日は、家内も
見たこと無いクリンソウの開花を
見るため朝から丹波市の妙高山(神池寺)へ、お寺の庭に濃い赤紫からピンク色、稀に白花が綺麗に咲いていて
心和ませて頂きました。
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2023年 09月 30日 13:51暇つぶし
サツマイモバタージャム作り
2023年 02月 04日 20:50未分類
2023年 01月 27日 19:47暇つぶし
バ―ドコ―ル作り
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2
2023年 01月 20日 20:29健康食品
ミカンジャム作り
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16
2022年 11月 10日 17:52暇つぶし
2022年 10月 10日 14:50健康食品
干し柿作り
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1
2022年 05月 05日 19:34未分類
クリンソウ
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9
