📍さつま芋収穫・蔓も葉っぱも味見(^-^)v

台風前の三連休初日
テレビの前の姫ちゃんに声かけて
芋掘り・ドキドキ出来たかな？
一人でお留守番の姫ちゃんニコニコ

ちょっと風が強い
お芋の葉っぱがパタパタ揺れてる
覗き込んでる姫ちゃんと
長い蔓をヨイショと引っ張る

長いねぇ〜どこまで続くの？
お芋何処にあるの？見えた？
袋ごと引っ張り出して通路の所へゴロン
姫ちゃんが蔓を引っ張る

お芋が見えた❗
出来てるよ❗
ヨイショヨイショ🎵
重いよ〜いっぱい❗(^∇^)

為し掘り成功(^-^)v
次はお料理に挑戦
葉っぱと蔓・・・どんな味？
姫ちゃんも一緒に皮を剥く

蔓は金平牛蒡の様に炒めてみた
葉っぱは軽く茹でておひたしに
どちらも普通に食べれました
さつま芋の蔓や葉っぱとは気が付かないかも

シーチキンとごま油の蔓キンピラ
めんつゆ使ったゴマ和えの葉っぱ
蔓は土筆と同じに使えそう
葉っぱはホウレン草の代わりになる

去年のチビ芋を育てて蔓取り
新しく芽が出て蔓が延びてる
お芋も出来てる・・・無限野菜？
冬には観葉植物・・・無限ループに戻る

📍さつま芋の葉や茎には毒がなく安心。
鉄分やカルシウム等のミネラルや繊維が多く
栄養分に富んでいる。

2022.9.17[家庭菜園にて]
☆台風接近・愛知直撃かな？
飛ばされそうなものを片付けました。
☆9/20 ５寸人参種蒔き。