ほっこりした味です・・・

冷蔵庫に先日フライにしたレンコンの残りと冷凍した鶏肉が、買い置きのゴボウ、ニンジン、干しシイタケがあるのであとはコンニャクだけあれば・・・・。それで今夜は筑前煮を作った。ほっこりするような味で日本酒にもごはんにも合う一品だ。お代わりした嫁さんも大満足のご様子。ただ彩りのキヌサヤがないので悔やまれる。