鶏おこわ！・・・・

再び猛暑が戻って来た。街歩きも自粛。そこで今夜は「鶏おこわ」に。
朝から洗米し、吸水させておいた「もち米」に鶏肉、ごぼうを加え、味付けして炊く。ゴマ油の香りがほんのりして少し中華風。もっちりした鶏おこわ、普通の炊き込みご飯とはひと味違う美味しさでした😋