連休前の残り物 ザ！男煮

連休前の残り物で煮物

ちぎりこんにゃく・にんじん・ジャガイモ
油揚げ・椎茸・瓜・白葱・ステーキ肉・卵

さてと、考えてるより全部煮てしまえ～
筑前煮にしようと、途中考えたが、ジャガイモを茹でてしまった事に失敗した。
半熟卵を作ったが、少し早過ぎて失敗😔
飾り付けのつもりだったのだが…

こんな失敗があった為、そのまま全部煮込んで
しまう。
椎茸は冷凍すると旨味が出るよ。と調べてくれた人がいて、実行した。茎の部分は一番美味しいところ。こんにゃくは手でちぎると味が染みるよ～
鶏肉の代わりにステーキ肉が少々あったので
使う。白葱は元気なくなってきてたから、大きめに切って、あとは瓜🍈この2点は最後の方に
入れました。

今日はめっちゃ暑いので、家の中でお犬様
三匹とゆっくりしながら料理してます。

最後に残暑お見舞い申し上げます
まだまだ猛暑日が続いております
皆様お身体にはお気をつけて日常、山登りと
お楽しみください